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家用釀酒設備應該如何選擇?
責任編輯:釀酒設備廠家人氣:www.9s8imarp.wang發表時間:2018/8/24

  家庭釀酒設備是專為喜歡喝酒和想釀造自己葡萄酒的顧客設計的。如何選擇家庭釀造設備?目前,市場上的小型釀造設備是5-100,一般家庭釀造50溫和選擇。設備不應過大的原因很明顯,面積大,對葡萄酒的需求量不大。不太小的原因是釀造后需要貯存期。

  因為新酒含有刺激性很強的揮發性物質,所以它又熱又干,辛辣,不含酒精又厚又軟,不僅喝起來口感不好,而且容易損傷身體。因此,有必要對新釀造的白酒進行貯存,使這些物質自然揮發,逐漸降低干熱風味,使白酒口感柔和,增加香氣,使酒體變得協調。

 

  一般情況下,在貯存初期,新酒味突出,但經過5—6個月后,其風味逐漸轉變。貯存至1年左右,風味已較為理想,當然了,貯存的時間越長,酒的口感就越醇厚。

  如何選擇家庭釀酒設備?通常情況下,1斤糧食產的50度酒在5-7兩左右,酒糟的發酵時間長,如果選擇過小的設備,所產的兩三斤酒只能喝上一兩天。作為喝酒愛好者、家庭式釀酒者,天天釀酒耗費勞動力和時間,在酒的口感上也會有所偏差。因此50斤糧食是客戶比較偏好的選擇。做10-30斤糧食的產量,可喝可儲藏可泡酒。

  如何選擇家庭釀酒設備?你了解起來了嗎?還是選擇一個大小適宜的好產品吧!這樣大家就可以跟著吃起來了!

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